Potatisen

SIIKLI

är starkt gul, elliptisk i formen, fast och välkänd. Sommartorgens absoluta konung.

TIMO

är en fast och ganska stor potatis, finlands mest populära tidiga potatis.

Det finska ordet peruna härstammar från svenskans päron, tidigare kallade man potatisen för jordpäron. Förutom jordpäron har man också kallat potatisen för jordäppel. Franskans 'pomme de terre' såsom också holländska 'aardappel' betyder båda jordäppel. I Finland har man redan i slutet av 1720-talet sett potatis, då de hämtades av tyska plåtslagare till Fagervik gård i Ingå.

 

I Finland äter man 62,5 kg potatis per person per år.